Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Burrata in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
4. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten backen.
5. Schritt
Die Pizza mit Olivenöl und Basilikum garnieren und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit er nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kann man die Pizza auch mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Tomatensoße ausgleicht und die cremige Konsistenz der Burrata unterstreicht.